4 Sanity-Spar-Kochmethoden

Laura von Plummelo hat mir ein paar großartige Ideen geschickt, um Abkürzungen in der Küche zu nehmen, um Zeit und Vernunft kostenlos zu machen. Wie könnte ich mich weigern? Als die Frau, die eine wöchentliche Crock Pot Night als Entschuldigung für das Abendessen erklärte, als ich Zeit hatte (während des Nickerchens am Morgen!), Liebe ich die Abkürzungen. Ich hoffe, sie machen dich auch erfreut.

Lassen Sie mich (in den Kommentaren) wissen, wenn Sie viel mehr Details zum Einrichten einer Kochgruppe oder einer der anderen heimlichen Ninja -Vorbereitungs -Tipps wünschen.

Wir sind Food -Leute … Mahlzeiten zusammenzustellen, Rezepte zu erkunden, herauszufinden, wie man neue Zutaten benutzt, ist unsere Vorstellung vom Spaß. Vor den Kindern haben wir nicht zweimal darüber nachgedacht, einen vollen Wochenendnachmittag in der Küche zu verbringen.

Aber jetzt.

Zwischen Fütterung, Kurzwindeln, Windelveränderung, Planung der Nickerchen und nur einer guten Zeit für alte Babys ist noch wenig Zeit, um eine respektable Mahlzeit zu verleihen. Jetzt, anstatt der Versuchung zu erliegen, ein paar Brotstücke zusammenzuschlagen und es eine Mahlzeit zu nennen, haben wir einige Ideen entwickelt, die wir immer noch unsere Kochkotelbezüge zeigen lassen:

1. Wählen Sie Rezepte, die sich mit der Kochzeit verbessern: Sobald Sie Weinen hören, wissen Sie, dass Sie sich von der Küche entfernen müssen. Anstatt Rezepte auszuwählen, die Präzisionszeitpunkte erfordern, wählen Sie Rezepte, die sich mit viel mehr Zeit auf dem Herd oder im Ofen verbessern. Wir mögen Eintöpfe, herzhafte Suppen, Pasta -Saucen und geschmortes Fleisch.

2. Vorbereiten: Viele Rezepte erfordern viel Hacken und werfen dann alles in eine Pfanne. Nehmen Sie anstatt das ganze Hacken gleichzeitig zu machen, und nehmen Sie 5-10 Minuten Zeit, wenn Sie können (während die Kinder zu Mittag essen), um nur ein paar Zutaten zuzubereiten. Auch wenn es ein oder zwei Tage dauert, bis Sie abgeschlossen sind, können Sie das Essen jetzt tatsächlich kochen, wenn Sie können.

3. Schließen Sie sich einer Kochgruppe an: Stellen Sie sich vor, Sie machen fünf Mahlzeiten in der Zeit, in der Sie eine herstellen müssen (eine Kochgruppe ermöglicht es Ihnen, genau das zu tun). Indem Sie ein paar Freunde und ein paar grundlegende Rezepte zusammenkommen, haben Sie ein ganzes Team von Zubereitungsköchen, die bereit sind, gefrierfreundliche Mahlzeiten zu erstellen und zu packen. Und weil Sie in großen Mengen einsteigen können, gehen Ihre Lebensmittelkosten weit unter.

4. organisieren: Vergessen Sie, dieses eine entscheidende Rezeptzutat zu erhalten, kann jeden Hauskoch entgleisen. Halten Sie also anstelle von Lebensmitteleinkäufen eine laufende Liste der Artikel, die Sie abholen müssen. Durch die Planung der Mahlzeiten, die Sie kochen möchten, und sicherzustellen, dass Sie die erforderlichen Zutaten aufschreiben, minimieren Sie die Anzahl der Einkaufsreisen, die Sie in einer Woche machen müssen, drastisch.

Plummelo.com ist eine Website, auf der Benutzer Rezepte automatisch von den besten Online -Rezept -Sites sammeln, Rezepte in einem persönlichen Rezeptbox veröffentlichen und mit der Planung von Mahlzeiten und den Entwicklungslisten beginnen können. Der kostenlose Service von Plummelo erleichtert viel geschäftigen Köchen, um organisiert zu werden und das Einkaufen von Lebensmitteln zu vereinfachen. Das Plummelo-Team umfasst eine Rookie-Mama und einen leicht gewürzten Papa, damit sie wissen, was wir durchmachen.